Катык правильное объяснение слова в словаре синонимов Даля

[ муж. род ] татарск. в Крыму, овечий айран; овечье молоко варят и пахтают масло, а пахтанье квасят в катык.

В других словарях:
Катык - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...