Кьельдаль (Kjeldahl) Иоханн Густав Кристоффер (1849-1900) краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом интернет словаре

, датский химик. Исследования посвящены разработке методов анализа органических соединений. Предложил (1883) метод определения азота в органических веществах, названный его именем, а также методы определения различных сахаров в их смесях. Изучал свойства ферментов, оптическую активность белков.

В других словарях:
...